El llegat de Ferran Adrià a la cuina contemporània i les seves aportacions en l'àmbit de la innovació i la creativitat es podran veure en forma d'exposició des del 2 de febrer de 2012 i durant tot un any al Palau Robert. 'Ferran Adrià i el Bulli. Risc, llibertat i creativitat' ha estat produïda per la Generalitat i recull un gran nombre de documents textuals i gràfics i d'objectes vinculats a la dilatada història del restaurant. L'exposició s'ha presentat aquest dimarts, exactament sis mesos després del tancament d'El Bulli, com la "llavor" del futur Centre-Museu que es construirà a Roses dedicat a Adrià i al restaurant. L'any 2013 la mostra viatjarà primer a Nova York i posteriorment a Londres.