S'inicien els tràmits per la construcció d'ElBulli Foundation
S'ha presentat a l'Ajuntament de Roses el projecte arquitectònic per a l'ampliació de les instal·lacions
Carregant
L'estudi d’arquitectura Cloud 9 ha presentat aquest matí al Registre d’Entrada de l’Ajuntament de Roses (Alt Empordà) el projecte arquitectònic que acollirà la futura seu de ElBulli Foundation, el nou repte creat pel prestigiós cuiner Ferran Adrià i el seu soci Juli Soler, els quals han confiat en l’arquitecte Enric Ruiz-Geli per donar forma a la iniciativa. Amb la presentació del projecte arquitectònic a l’Ajuntament, s’inicia doncs la tramitació de la llicència d’obres necessària per fer de ElBulli Foundation una realitat.
L'equip d'arquitectes ha presentat el projecte a l'Ajuntament de Roses
ElBulli Foundation, inici, projecte, tràmits Tweet
L’arquitecta Mireia Luzárraga, de l’estudi Cloud 9 d’Enric Ruiz-Geli, ha estat l’encarregada de presentar el projecte a l’Ajuntament, en el que pot considerar-se el tret de sortida per fer realitat aquest projecte únic, ideat per convertir-se en el primer centre mundial ecològic dedicat a la gastronomia, de la mà del prestigiós cuiner Ferran Adrià.
A partir d’avui, s’inicia doncs el procediment per a la tramitació administrativa necessària, tant per part del consistori rosinc com de la resta d’administracions i estaments competents, que culminarà amb l’atorgament de la llicència que permeti iniciar la construcció de la seu de la Fundació.
Durant l’acte de lliurament del projecte a l’Ajuntament, el qual ha estat registrat per a la seva tramitació, hi eren presents l’alcalde de Roses, Carles Pàramo, les regidores Montse Mindan i Sílvia Ripoll, i el secretari de la corporació.
L’alcalde ha traslladat a l’estudi d’arquitectura la seva admiració i reconeixement pel magnífic treball presentat per l’equip de Ruiz-Geli: “avui, ha manifestat l’alcalde, podem afirmar que vivim un dia històric per a Roses, ElBulli Foundation comença a caminar, i ho fa alimentat-se de l’esperit del millor restaurant del món i apostant per la innovació i la sostenibilitat. El repte assolit per Ferran Adrià i Juli Soler és magnífic i compten amb tot el nostre suport i agraïment per aquesta iniciativa, que ha de continuar situant Roses en l’epicentre de la gastronomia mundial”.
A partir d’avui, s’inicia doncs el procediment per a la tramitació administrativa necessària, tant per part del consistori rosinc com de la resta d’administracions i estaments competents, que culminarà amb l’atorgament de la llicència que permeti iniciar la construcció de la seu de la Fundació.
Durant l’acte de lliurament del projecte a l’Ajuntament, el qual ha estat registrat per a la seva tramitació, hi eren presents l’alcalde de Roses, Carles Pàramo, les regidores Montse Mindan i Sílvia Ripoll, i el secretari de la corporació.
L’alcalde ha traslladat a l’estudi d’arquitectura la seva admiració i reconeixement pel magnífic treball presentat per l’equip de Ruiz-Geli: “avui, ha manifestat l’alcalde, podem afirmar que vivim un dia històric per a Roses, ElBulli Foundation comença a caminar, i ho fa alimentat-se de l’esperit del millor restaurant del món i apostant per la innovació i la sostenibilitat. El repte assolit per Ferran Adrià i Juli Soler és magnífic i compten amb tot el nostre suport i agraïment per aquesta iniciativa, que ha de continuar situant Roses en l’epicentre de la gastronomia mundial”.
Follow
4518 lectures
Cap comentari
Imprimir
Enviar
